♥ Le palais

« Le palais » de François-Marie Désérable (Gallimard)

F.-M. Désérable est un écrivain qui sait surprendre. Aucun de ses livres ne se ressemblent et en débuter un réserve une surprise assurée.

Avec « Palais », il nous entraîne dans un marathon œnologique aussi formidable que savoureux. Arun, son héros, a tout d'un personnage de légende. Parti de rien, Arun est né dans un bidonville de Dehli. Adopté par une famille française, il est lancé dans le Grand monde via un coin de terre improbable : la mythique et viticole Bourgogne. Son talent secret ? Son palais. Arun possède un don remarquable, il possède le goût absolu. Là où dans un vin, une personne reconnaît une quinzaine de saveurs, Arun en reconnaît une cinquantaine. De plus, il mémorise ces différentes saveurs ! Sa simple condition, son allure atypique ne seront pas bien accueillies au-delà de la Bourgogne. Attaqué par un critique américain malveillant, blessé par la vie, il retournera en Inde pour élucider le mystère de sa naissance. Il en repartira avec un désir de revanche insatiable. Revanche qui s’exercera naturellement en dégustant les crus les plus extraordinaires que la planète nous a offerts.

Cette promenade dans la Bourgogne profonde, la Côte d’or et ses vignobles mythiques vous enchantera. Commencé comme une ode au vin et aux vignerons, cette aventure aux saveurs de terroir débouche sur une énigme haletante durant laquelle Arun tentera de redresser les torts des laissés-pour-compte.

Bourré d’humour, « Palais » joue avec la langue et les formules originales pour nous offrir un plaisir littéraire presque gustatif ! eb 2.10.26

Lien vers la notice : https://bibliovsg.info/NetBiblio/search/notice?noticeNr=N27340